Szegfűszeg

Meleg és fűszeres jegy.

A szegfűszeg egy szárított csésze szegfűszeg rügyével. A Molukkán-szigetekről származik. A szegfűszeg illata egyszerűen összetéveszthetetlen.
Számos illóolajat tartalmaz, amelyeket széles körben használnak az illatszeriparban.